شیرین کننده های طبیعی

A:استویا یک جایگزین قند است که از برگ های گیاه استویا تهیه می شود. حدود 100 تا 300 برابر شیرین تر از شکر سفره است، اما هیچ کربوهیدرات، کالری یا مواد مصنوعی ندارد.

A:دو دلیل وجود دارد که گلیکوزیدهای استویول شیرین کننده های عالی هستند. اول از همه، آنها هیچ انرژی (0 کیلو کالری) نمی دهند و قند خون (GI=0) را افزایش نمی دهند. همچنین گلیکوزیدهای استویول در طبیعت یافت می شوند و از استویا به همان روشی استخراج می شوند که قند از چغندر قند و نیشکر استخراج می شود. در نتیجه، بسیاری از مصرف کنندگان آنها را جایگزین طبیعی تری نسبت به شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام، آسه سولفام K و سوکرالوز می دانند.

A:INGIA با پیشروی در بکارگیری نسل سوم بیوتکنولوژی در زمینه مواد اولیه مشخصه در جهان، متخصصان و تیم های فنی را در زمینه های مهندسی آنزیم، مهندسی تخمیر، زیست شناسی مولکولی و شیمی، علم مواد، داروسازی و مهندسی گردآوری کرده است و توانایی توسعه و بهره برداری مستمر پروژه را دارد.